O ovo tem apenas 75 calorias e apresenta 13 vitaminas essenciais e minerais, proteínas de alto valor biológico (em média 6g), gorduras insaturadas (5,5g) e saturadas (1,5g), e antioxidantes. Para quem pensa que seu consumo é válido apenas para aqueles que desejam um corpo musculoso, saiba que a inclusão do ovo na alimentação favorece, além da força muscular, o emagrecimento, funcionamento do cérebro, saúde dos olhos, entre outros.
